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普罗旺斯：桃红葡萄酒的天堂

摘要：薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫，而桃红葡萄酒是普罗旺斯的血液。一起走进这个美酒小镇，感受其浪漫的法式风情。 ...[more]

2024-04-28 19:01

强势崛起的德国黑皮诺：沉睡的巨人已醒来

摘要：德国黑皮诺在过去很长时间里一直扮演着无名小卒的角色，甚少出现在聚光灯之下。不过近些年来，这种局面在悄然改变，德国黑皮诺以其优异品质获得了越 ...[more]

2024-04-28 18:53

澳洲新星——歌浓是如何崛起的？

摘要：歌浓酒庄坐落在澳大利亚的克莱尔谷产区，由凯文·米歇尔于1997年建立，被罗伯特·帕克誉为“澳大利亚最杰出的酒庄之一”，出产的葡萄酒好评如潮 ...[more]

2024-04-28 18:19

RP潜在满分，“超二级庄”男爵古堡2019期酒上线

摘要： 2019年对于男爵古堡来说是非比寻常的一年。该年份正牌酒中赤霞珠所占比例创下有史以来最高纪录。目前，其斩获帕克团队潜在满分的2019年份期 ...[more]

2024-04-28 17:58

2017木桐酒标——“哈利路亚”

摘要：木桐酒庄2017年艺术酒标日前公布，作品名为“哈利路亚”，由法国艺术家安妮特·梅萨热创作。 ...[more]

2024-04-28 17:50

年产仅7,800瓶的圣埃美隆列级庄佳酿，柏菲德赛斯1997鉴赏

摘要：柏菲德赛斯酒庄是一座知名的圣埃美隆列级庄，与柏菲酒庄同属于佩斯家族。 ...[more]

2024-04-28 17:47

拉菲2018年份新酒标上竟然有只热气球？

摘要：为庆祝罗斯柴尔德家族入主150周年，拉菲古堡日前公布了其2018年份正牌酒的纪念版酒标。 ...[more]

2024-04-28 17:44

黑皮诺风格对比：勃艮第VS新西兰

摘要： “葡萄皇后”黑皮诺在其发源地勃艮第表现完美，在新世界产酒国新西兰同样有着令人惊艳的表现，那么，黑皮诺在这两个产区所展现的风格有何不同？本文 ...[more]

2024-04-28 17:20

“木桐的太阳之眼”——2019年份木桐艺术酒标出炉

摘要：由丹麦裔冰岛艺术家奥拉维尔·埃利亚松创作的木桐酒庄2019年份艺术酒标于日前公布，令人震撼，让我们一起来看看吧！ ...[more]

2024-04-28 17:14

JS2019年百大葡萄酒揭晓，布鲁奈罗表现惊艳

摘要：日前，权威酒评家詹姆斯·萨克林在个人网站公布2019年百大葡萄酒完整榜单。在这份榜单中，最引人注目的要数意大利托斯卡纳的布鲁奈罗红葡萄酒， ...[more]

2024-04-28 17:06

RP潜在满分，“超二级庄”男爵古堡2019期酒上线

2024-04-28 19:26

香槟酿造中的三次糖分添加

摘要：香槟在酿造过程中要经过至少1次、至多3次添加糖分的过程，并且每一次的目的都各不相同。今天，就让我们来一一了解一下。 ...[more]

2024-04-28 19:13

一文了解德国葡萄酒分级制度

摘要：在欧洲一众产酒国中，德国以其千姿百态的雷司令独树一帜，俘获了众多酒友的芳心。今天，我们就一起来了解德国葡萄酒的分级制度。 ...[more]

2024-04-28 18:54

喜欢高单宁红酒？别错过这些品种

摘要：单宁是一款葡萄酒的重要结构成分，而不同葡萄酒的单宁含量也有高有低。本文将为你介绍几种单宁含量高的红葡萄品种。 ...[more]

2024-04-28 18:02

速览：波尔多将新增7个法定葡萄品种

摘要：为应对气候变化带来的一系列蝴蝶效应，波尔多决定新增7个法定葡萄品种。这些品种因何被选中，又有着怎样的独特魅力呢？ ...[more]

2024-04-28 17:55

《醇鉴》96分，丽嘉红颜容2019期酒上线

摘要：丽嘉红颜容酒庄位于法国波尔多的佩萨克-雷奥良产区，是波尔多特级酒庄联合会的成员之一。目前，2019年丽嘉红颜容酒庄红葡萄酒已在红酒世界会员 ...[more]

2024-04-28 17:55

RP潜在满分，“超二级庄”男爵古堡2019期酒上线

2024-04-28 17:49

品鉴环境对葡萄酒的影响

摘要：葡萄酒品鉴是一件十分有趣的事情，需要在光线充足、无异味且无噪音的环境中进行。 ...[more]

2024-04-28 17:48

2020迪仙，JS97

摘要： 2020年迪仙庄园红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林97-98分，此酒现已在红酒世界会员商城上线。 ...[more]

2024-04-28 17:41

猎人谷——澳洲最古老的葡萄酒产区

摘要：对于整个澳大利亚的葡萄酒产业来说，猎人谷产区无疑具有重要地位，它不仅是澳洲最古老的葡萄酒产区，也出产着享誉世界的独一无二的赛美蓉葡萄酒。 ...[more]

2024-04-28 16:51

米歇尔·罗兰与波尔多名庄的不解之缘

摘要： “飞行酿酒师”米歇尔·罗兰是葡萄酒界的传奇人物，同时他也是世界著名葡萄酒顾问。本文将盘点部分由他担任酿酒顾问的波尔多知名酒庄。 ...[more]

2024-04-28 19:04

皮埃罗·安东尼：将超托推上酒界神坛的巨匠

摘要：皮埃罗·安东尼是安东尼世家的第25代传人，掌管安东尼世家集团已超过50年。本文为你讲述这位葡萄酒巨匠的葡萄酒职业生涯故事。 ...[more]

2024-04-28 18:33

1+1>2的学问——餐酒搭配之道

摘要：如何让葡萄酒和美食互添美味？这便是餐酒搭配之道要回答的问题。 ...[more]

2024-04-28 18:13

这些常见葡萄酒术语用不同语言怎么说？

摘要：法语的“Chateau”和“Domaine”、西班牙语的“Bodega”以及英语的“Winery”都是代指“酒庄”，像这样拥有多个“模样” ...[more]

2024-04-28 17:59

不一样的美酒，不一样的意式风情

摘要：在意大利这个唯美而古老的国度，葡萄酒文化历史悠久，古代希腊人将意大利叫做“葡萄酒之乡”。本文将为您介绍意大利最为经典的几种葡萄酒。 ...[more]

2024-04-28 17:43

摩泽尔：世界级优质雷司令之乡

摘要：摩泽尔产区拥有独特的地形与气候，出产的雷司令葡萄酒在世界上享有极高的声誉。 ...[more]

2024-04-28 17:34

收藏帖：波尔多61家1855列级庄大盘点

摘要：在法国波尔多的众多葡萄酒分级制度中，1855梅多克分级是极其重要的一个，已经成为许多葡萄酒爱好者挑选波尔多佳酿的重要参考标准。本文将为你呈 ...[more]

2024-04-28 17:06

单一品种酒VS混酿：各有所长

摘要：不论是单一品种葡萄酒还是混酿葡萄酒，都体现了酿酒师的独具匠心与大自然的精妙之处。 ...[more]

2024-04-28 17:01

2020迪仙，JS97

摘要： 2020年迪仙庄园红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林97-98分，此酒现已在红酒世界会员商城上线。 ...[more]

2024-04-28 16:48

波尔多年份的“冷”与“热”

摘要：波尔多是名庄云集的著名法国产区，这里主要的葡萄品种如赤霞珠在栽培方面对环境温度有一定要求。因此，波尔多年份的“热”与“冷”常常成为该产区葡 ...[more]

2024-04-28 16:48

《醇鉴》96分，丽嘉红颜容2019期酒上线

2024-04-28 19:13

苏玳VS托卡伊，有何不同？

摘要：法国苏玳和匈牙利托卡伊是出产贵腐酒的两大知名产区，两地酿造的葡萄酒有何不同？ ...[more]

2024-04-28 18:54

浅析温度对于葡萄酒的影响

摘要：温度是影响葡萄酒品质的重要因素之一。本文将简要介绍从生产到品鉴的几个环节中温度对葡萄酒的影响。 ...[more]

2024-04-28 18:50

玛吉尔庄园，瓶中的普里奥拉托风土

摘要：玛吉尔庄园是三大家族在过去一个半世纪里共同努力的成果，致力于将普里奥拉托产区的风土装进酒瓶中。 ...[more]

2024-04-28 18:28

AOC代表的是品质还是价格？

摘要：提到法国葡萄酒时，经常说起的AOC究竟是什么意思？拥有AOC标签的葡萄酒真的品质更好吗？本文为你揭晓答案。 ...[more]

2024-04-28 18:14

1+1>2的学问——餐酒搭配之道

摘要：如何让葡萄酒和美食互添美味？这便是餐酒搭配之道要回答的问题。 ...[more]

2024-04-28 18:11

一文了解德国葡萄酒分级制度

摘要：在欧洲一众产酒国中，德国以其千姿百态的雷司令独树一帜，俘获了众多酒友的芳心。今天，我们就一起来了解德国葡萄酒的分级制度。 ...[more]

2024-04-28 18:00

红酒世界上海新天地店正式开业

摘要：今天，红酒世界上海新天地店开业啦！ ...[more]

2024-04-28 17:19

2020木桐正、副牌及银翼白期酒上线

摘要：近日，木桐酒庄2020年份正、副牌以及银翼白期酒在红酒世界会员商城上线，这三款酒均获得了众多权威酒评家的高分好评，杰出品质值得期待。 ...[more]

2024-04-28 17:09

酿酒工艺如何影响葡萄酒的风格？

摘要：通过了解常见的酿酒工艺，您可以在读到一款酒的酿造信息时，对其风格有一个大致把握。 ...[more]

2024-04-28 16:46

帕图斯、宝雅、多明纳斯.....细数由莫意克家族掌管的名庄

摘要：莫意克家族是波尔多右岸极具影响力的酿酒世家，不仅坐拥波美侯和圣埃美隆产区的多座名庄，还将葡萄酒帝国的版图扩展到了美国的纳帕谷产区。 ...[more]

2024-04-28 19:28

一文了解葡萄酒中的二氧化硫

摘要：葡萄酒瓶上常写着“含亚硫酸盐”的字样，那么亚硫酸盐是什么？它为什么会出现在葡萄酒里面？又是否会对身体造成影响呢？ ...[more]

2024-04-28 18:50

熠熠生辉，《醇鉴》名人堂十年人物盘点

摘要：自1984年起，《醇鉴》每年都会评选出一个年度人物，以表彰此人在推动葡萄酒行业发展中做出的卓越贡献。本文便带大家盘点过去十年的获奖者。 ...[more]

2024-04-28 18:45

全球葡萄酒院校哪家强？

摘要：随着葡萄酒行业的日益壮大，由此衍生出的就业岗位也多种多样。而为了培养出更多葡萄酒专业人才，葡萄酒教育领域也呈现出一派繁荣景象。那么，世界上 ...[more]

2024-04-28 18:28

1+1>2的学问——餐酒搭配之道

摘要：如何让葡萄酒和美食互添美味？这便是餐酒搭配之道要回答的问题。 ...[more]

2024-04-28 18:24

五级庄奥巴特利，卡兹家族管理下的新征程

摘要： 2017年，1855五级庄奥巴特利酒庄被卡兹家族收购，从此踏上新征程。 ...[more]

2024-04-28 18:05

甜蜜来袭，这些甜红葡萄酒值得一试

摘要：市面上的红葡萄酒大多为干型，甜型的红葡萄酒较为少见，但也有一些值得尝试的酒款。 ...[more]

2024-04-28 17:45

瓦利，中部奥塔哥的先锋酒庄

摘要：瓦利酒庄是新西兰名庄之一，出品了很多高品质的酒款，是酒友们品鉴新西兰佳酿不可错过的一站。 ...[more]

2024-04-28 17:38

皮埃罗·安东尼：将超托推上酒界神坛的巨匠

摘要：皮埃罗·安东尼是安东尼世家的第25代传人，掌管安东尼世家集团已超过50年。本文为你讲述这位葡萄酒巨匠的葡萄酒职业生涯故事。 ...[more]

2024-04-28 17:24

二级庄杜霍，生物动力法的践行者

摘要：作为玛歌首个得到得墨忒尔国际100%生物动力法认证的列级庄，杜霍酒庄一直不遗余力地为世界各地的酒友打造精致优雅的玛歌佳酿。 ...[more]

2024-04-28 17:19

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陈年能给葡萄酒带来哪些香气和风味？

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